Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- culture_de_spiruline [2019/12/11 16:37] – [Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline] sego
+++ culture_de_spiruline [2020/04/06 07:26] – [Notre spiruline] serge
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-====== Culture de spiruline ? ======
+====== Culture de spiruline ======
-La PerCo vs spiruline
-====== Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline ======
-ensemencement des souches de spiruline :
+===== À la recherche de l'or vert =====
-  * http://spirulina.online.fr/cd-cfppa/SEMIS.htm
+==== lancement de culture de spiruline avec Diane Trouillet les 12, 13,14 mars 2020 ====
-   *  une ressource locale :
+Diane est biologiste et artiste.
- https://www.spirulinedebeauce.com/
+Elle est invitée par la Labomedia, les brigades vertes, le 108, L'Arcanderie a initier une culture de Spiruline pour le projet //Laperco//.
-voir aussi avec la fédération des spiruliniers de france (artisans)
-https://spiruliniersdefrance.fr/spip.php?article168
+  * Présentation de la démarche artistique de Diane Trouillet {{ ::diane_lm_120320.pdf |}}
+  * Présentation par Diane de projets artistiques et de designs de bioréacteurs {{ ::spirulina_labomedia_120320.pdf |}}
-  * http://www.permaculteurs.com/article/dossier-cultiver-votre-spiruline/
+==== Contexte de l'atelier ====
+**Comment vivre dans les ruines du Capitalisme, construire les marges comme zone d’émancipation.**
+Les cyanobactéries (dont la spiruline) sont apparues très tôt dans l’histoire de la Terre alors que les conditions étaient défavorables pour les formes de vie actuelles dont l’humain.
+Les modifications climatiques, l’accumulation de polluants et la perte de la biodiversité sont des indicateurs du changement de paradigme que nous vivons.
+A l’ère de l’Anthropocène, il est impératif de reconsidérer notre rapport au vivant non-humain 1 et de coopérer notamment avec ces formes de vie longtemps considérées comme primitives. « Rêver l’obscur » 2 afin de construire une alternative, « habiter le trouble » 3 pour changer notre façon d’être au monde, décoloniser les savoirs 4 pour échapper à la barbarie et … rester libre.
+  - Descola //Par dela Nature et Culture//
+  - Starhawk //Rêver l’obscur//
+  - Haraway //Staying with the trouble//
+  - Frantz Fanon //Peau noire Masque Blanc//
+==== L'atelier ====
+Nous lancerons une culture de spiruline d'une dizaine de litres
+Nous pourrions connecter des capteurs de pH, oxygène, température de l'eau et de l'air pour pouvoir checker à distance.
+  * Jeudi 12 mars de 17h à 19h au credo : Présentation de la spiruline (aka, Arthrospira ) et du projet de culture à Orléans.
+- démarche artistique,
+- sages des écomatériaux
+- échanges et discussion
+  * Vendredi 13 mars de 17h à 19h au credo :
+- Mise en pratique de la culture
+  * Samedi 14 mars de 10h à 17h au credo :
+- Continuer l’atelier de la veille
+- Finaliser la mise en place du milieu de culture.
+==== matériel nécessaire ====
+=== Pour la préparation du bio-réacteur ===
+  *  bulleur (tester ceux du credo),
+  *  nettoyer les tuyaux dans le vinaigre,
+  *  programmateur pour l'allumage du bulleur,
+  *  ruban en L.E.D,
+  *  Lampe horticole,
+  *  Lieu de culture envisagé : le credo avec sa légendaire lumière du Nord.
+  *  loquet anti reflux (si le bulleur est en bas)
+  *  filtre à air
+  *  1 thermomètres atmosphérique et  1 plongeant (vérifier ce qu'on a)
+  *  mesurer le ph (bandelle ou phmetre en option) : retrouver le pHmètre connectable déjà fabriqué.
+  *  spectrophotomètre ou microscope (observer pour le plaisir et pister les éventuelles anomalies.
+  *  disque de Secchi (densité de spiruline par observation) : fabrication facile avec un bouchon bouteille plastique par exemple
+=== Pour le milieu de culture ===
+  *  verrerie de labo (vérifier ce qu'on a)
+  *  balance de cuisine (vérifier ce qu'on a)
+  *  éprouvette graduées (vérifier ce qu'on a)
+  *  alu
+=== Pour la récolte (plus tard) ===
+  *  étamine / voile /cadre à sérigraphie
+  *  pompe à vide
+  *  filtres
+===== Outils à fabriquer =====
+==== Le microscope ====
+Des [[https://hackteria.org/wiki/DIY_Microscopy_Instruction_(French) ressources pour fabriquer un microscope DIY]]
+{{ :800px-hackteria-mikroskop-2012-137.jpg?direct |}}
+==== Papier Ph ====
+à base de choux !
+==== disque de secchi ====
+Si le disque est en bois, il faut ajouter un poids sous le disque pour qu'il descende plus facilement et en
+droite ligne. Il arrive aussi que l'on doive ajouter un poids sur un disque de métal, si le métal utilisé est
+trop léger.
+Le disque est divisé en quatre pointes. Pour plus de visibilité et pour faciliter les lectures, on en peinture
+deux en noir et deux en blanc.
+Le disque terminé, on ajoute une corde sur laquelle on aura pris soin d'indiquer les mètres. Prévoir une
+corde d'au moins 15 mètres de longueur.
+{{:secchi.png?400|}}
+**Comment effectuer les lectures.**
+  - Pour obtenir une lecture, descendez le disque dans l'eau (côté ombragé du bateau), jusqu'à ce qu'il disparaisse.
+  - Au moment de sa disparition, mesurez la profondeur grâce aux traits que vous aurez préalablement indiqués sur la corde.
+  - Notez-la. Laisser descendre le disque et remontez le jusqu'à ce qu'il réapparaisse.
+  - Mesurez la profondeur à laquelle il est réapparu.
+  - Répéter trois fois et prendre la moyenne des trois lectures.
+===== Mise en culture ! =====
+==== Contraintes de culture ====
+La spiruline est en forme de spirale pour se protéger des UV
+  * Pas de soleil en direct : ombrager
+  * Possibilité de recouvrir avec un tissus pour éviter les mouches, insectes, chats, ...
+  * Milieu de culture : eau saumâtre : bicarbonate et sel
+  * La spiruline aime le pH à **10** : pH alcalin hyper important, ça va notamment éviter plein de contaminations, pas besoin de travailler dans un milieu stérile
+    * Ph mètre : étalonner avec idéalement une solution à 7 et une à 10
+    * Bandelettes de Ph
+    * Utiliser du papier teinté par du choux rouge : marqueur de pH de 1 à 14
+  * Température : de 20° à 40° sinon c'est la mort, température optimale **37°** bien que la température s'abaisse la nuit
+  * Le milieu de culture doit être refait régulièrement (cf polycopié), il y a plein de recettes : peser les consommables
+  * Pour l'eau, si eau du robinet, laisser reposer au moins une heure pour évacuer la majorité du chlore
+  * Agitation douce : bulleur pour ne pas trop les agiter non plus, elles respirent de l'oxygène et rejettent du C02, éteindre l'agitateur la nuit !
+  * Aime la concentration mais pas trop : concentration au Sechi entre 2 et 4 : à 2 il faut récolter sinon bousculades
+==== Dynamiques de culture ====
+Différentes phases :
+  - Latence
+  - Exponentielle
+  - Stationnaire
+  - Décroissante
+Pour suivre la concentration :
+  * au spectromètre
+  * comptage au microscope
+  * comptage au Sechi pour mesure de concentration
+===== Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline =====
+Une grosse ressource de documentation :
+  * https://www.lamyne.org/project/inspiruline/
+  * InSpiruline - Production individuelle locale https://pad.lamyne.org/C3f8FFDET3OsgHVQWHnQXw#
+  * Spiruline workshop design 2018 https://pad.lamyne.org/TJZt4iYgTdKx7Z-UuR9o5Q#
+  * https://inspiruline.wordpress.com/2016/05/27/cultiver-sa-spiruline-en-appartement/
+Sensemencement des souches de spiruline :
+  * http://spirulina.online.fr/cd-cfppa/SEMIS.htm
+  * une ressource locale : https://www.spirulinedebeauce.com/
+Voir aussi avec la fédération des spiruliniers de France (artisans)
+  * https://spiruliniersdefrance.fr/spip.php?article168
+  * [[http://aryanalibris.com/index.php?post/2012/06/07/Jourdan-Jean-Paul-Manuel-de-culture-artisanale-pour-la-production-de-spiruline|pdf cultuure de spiruline conseillée par FSF]]
+  * http://www.permaculteurs.com/article/dossier-cultiver-votre-spiruline/
   * http://spirulinenaquarium.blogspot.com/p/lieu-de-culture.html
   * https://fr.wikihow.com/cultiver-la-spiruline-%C3%A0-la-maison
   * http://www.eco-bio.info/spiruline.pdf
   * http://spirulina.online.fr/cd-cfppa/cultivez.html
+===== Notre spiruline =====
+Après le lancement de la culture avec Diane, notre culture de spiruline est restée au Credo 2 jours à 20/22 degrés eclairée et chauffée par un halogène + brassée par un bulleur le jour, et repos la nuit.
+{{::img_7240.jpeg?400|}}
+Ensuite est venu le jour du couvre feu du Coronavirus et Philippe a récupéré la mère, la fille, la chimie et les classeurs d'info.
+Il l'a enmenée à sa maison et tente de la sauver, voir de la faire se developper.
+{{::img_7236.jpeg?400|}} {{::img_7237.jpeg?400|}}
+Il a aussi préparé un litre de solution de vie + nourriture mais le truc lui semble un peu trop concentré.
+Voici les quantités de chimie pour 1 litre de solution :
+  * 10g de bicarbonate
+  * 5g de sel
+  * 100g de Nitrate de Po
+  * 10g de Phosphates Mono
+  * 10g de sulfate de fer
+  * 5g de sulfate de Po
+  * 5g de Sulfate de Magnesium
+J'imagine qu'il faut ajouter de l'eau mais combien ?