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culture_de_spiruline

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culture_de_spiruline [2019/12/18 07:15]
sego [Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline]
culture_de_spiruline [2020/04/06 09:26] (Version actuelle)
serge [Notre spiruline]
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-====== Culture de spiruline ​====== +====== Culture de spiruline ======
-La PerCo vs spiruline+
  
-====== Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline ====== 
  
-ensemencement des souches ​de spiruline : +===== À la recherche ​de l'or vert ===== 
-  * http://​spirulina.online.fr/​cd-cfppa/​SEMIS.htm+==== lancement de culture de spiruline avec Diane Trouillet les 12, 13,14 mars 2020 ====
  
-   ​* ​ une ressource locale :  +Diane est biologiste et artiste
- ​https://​www.spirulinedebeauce.com/​ +Elle est invitée par la Labomedia, les brigades vertes, le 108, L'​Arcanderie a initier une culture ​de Spiruline pour le projet ​//Laperco//.
-voir aussi avec la fédération des spiruliniers ​de france (artisans)  +
-https://spiruliniersdefrance.fr/spip.php?​article168+
  
-  * pdf cultuure ​de spiruline conseillée par FSF http://​aryanalibris.com/​index.php?​post/​2012/​06/​07/​Jourdan-Jean-Paul-Manuel-de-culture-artisanale-pour-la-production-de-spiruline+  * Présentation ​de la démarche artistique de Diane Trouillet {{ ::diane_lm_120320.pdf |}} 
 +  * Présentation par Diane de projets artistiques et de designs de bioréacteurs {{ ::​spirulina_labomedia_120320.pdf |}}
  
-  * http://​www.permaculteurs.com/​article/​dossier-cultiver-votre-spiruline/​+==== Contexte de l'​atelier ====
  
 +**Comment vivre dans les ruines du Capitalisme,​ construire les marges comme zone d’émancipation.**
 +
 +Les cyanobactéries (dont la spiruline) sont apparues très tôt dans l’histoire de la Terre alors que les conditions étaient défavorables pour les formes de vie actuelles dont l’humain.
 +
 +Les modifications climatiques,​ l’accumulation de polluants et la perte de la biodiversité sont des indicateurs du changement de paradigme que nous vivons.
 +
 +
 +A l’ère de l’Anthropocène,​ il est impératif de reconsidérer notre rapport au vivant non-humain 1 et de coopérer notamment avec ces formes de vie longtemps considérées comme primitives. « Rêver l’obscur » 2 afin de construire une alternative,​ « habiter le trouble » 3 pour changer notre façon d’être au monde, décoloniser les savoirs 4 pour échapper à la barbarie et … rester libre.
 +
 +
 +  - Descola //Par dela Nature et Culture//
 +  - Starhawk //Rêver l’obscur//​
 +  - Haraway //Staying with the trouble//
 +  - Frantz Fanon //Peau noire Masque Blanc//
 +
 +==== L'​atelier ====
 +
 +Nous lancerons une culture de spiruline d'une dizaine de litres
 +Nous pourrions connecter des capteurs de pH, oxygène, température de l'eau et de l'air pour pouvoir checker à distance.
 +
 +
 +  * Jeudi 12 mars de 17h à 19h au credo : Présentation de la spiruline (aka, Arthrospira ) et du projet de culture à Orléans.
 +- démarche artistique,
 +- sages des écomatériaux ​
 +- échanges et discussion
 +
 +  * Vendredi 13 mars de 17h à 19h au credo :
 +- Mise en pratique de la culture
 +
 +  * Samedi 14 mars de 10h à 17h au credo :
 +- Continuer l’atelier de la veille
 +- Finaliser la mise en place du milieu de culture.
 +
 +==== matériel nécessaire ====
 +=== Pour la préparation du bio-réacteur ===
 +
 +  *  bulleur (tester ceux du credo),
 +  *  nettoyer les tuyaux dans le vinaigre,
 +  *  programmateur pour l'​allumage du bulleur,
 +  *  ruban en L.E.D,
 +  *  Lampe horticole,
 +  *  Lieu de culture envisagé : le credo avec sa légendaire lumière du Nord.
 +  *  loquet anti reflux (si le bulleur est en bas)
 +  *  filtre à air 
 +  *  1 thermomètres atmosphérique et  1 plongeant (vérifier ce qu'on a)
 +  *  mesurer le ph (bandelle ou phmetre en option) : retrouver le pHmètre connectable déjà fabriqué.
 +  *  spectrophotomètre ou microscope (observer pour le plaisir et pister les éventuelles anomalies.
 +  *  disque de Secchi (densité de spiruline par observation) : fabrication facile avec un bouchon bouteille plastique par exemple
 +
 +=== Pour le milieu de culture ===
 +
 +  *  verrerie de labo (vérifier ce qu'on a)
 +  *  balance de cuisine (vérifier ce qu'on a)
 +  *  éprouvette graduées (vérifier ce qu'on a)
 +  *  alu 
 +
 +=== Pour la récolte (plus tard) ===
 +
 +  *  étamine / voile /cadre à sérigraphie
 +  *  pompe à vide
 +  *  filtres
 +
 +===== Outils à fabriquer =====
 +
 +==== Le microscope ====
 +Des [[https://​hackteria.org/​wiki/​DIY_Microscopy_Instruction_(French) ressources pour fabriquer un microscope DIY]] 
 +
 +{{ :​800px-hackteria-mikroskop-2012-137.jpg?​direct |}}
 +
 +==== Papier Ph ====
 +à base de choux !
 +
 +
 +==== disque de secchi ====
 +
 +Si le disque est en bois, il faut ajouter un poids sous le disque pour qu'il descende plus facilement et en
 +droite ligne. Il arrive aussi que l'on doive ajouter un poids sur un disque de métal, si le métal utilisé est
 +trop léger.
 +Le disque est divisé en quatre pointes. Pour plus de visibilité et pour faciliter les lectures, on en peinture
 +deux en noir et deux en blanc.
 +Le disque terminé, on ajoute une corde sur laquelle on aura pris soin d'​indiquer les mètres. Prévoir une
 +corde d'au moins 15 mètres de longueur.
 +
 +
 +{{:​secchi.png?​400|}}
 +
 +
 +**Comment effectuer les lectures.** ​
 +
 +  - Pour obtenir une lecture, descendez le disque dans l'eau (côté ombragé du bateau), jusqu'​à ce qu'il disparaisse. ​
 +  - Au moment de sa disparition,​ mesurez la profondeur grâce aux traits que vous aurez préalablement indiqués sur la corde. ​
 +  - Notez-la. Laisser descendre le disque et remontez le jusqu'​à ce qu'il réapparaisse. ​
 +  - Mesurez la profondeur à laquelle il est réapparu. ​
 +  - Répéter trois fois et prendre la moyenne des trois lectures.
 +
 +===== Mise en culture ! =====
 +==== Contraintes de culture ====
 +La spiruline est en forme de spirale pour se protéger des UV
 +  * Pas de soleil en direct : ombrager
 +  * Possibilité de recouvrir avec un tissus pour éviter les mouches, insectes, chats, ...
 +  * Milieu de culture : eau saumâtre : bicarbonate et sel
 +  * La spiruline aime le pH à **10** : pH alcalin hyper important, ça va notamment éviter plein de contaminations,​ pas besoin de travailler dans un milieu stérile
 +    * Ph mètre : étalonner avec idéalement une solution à 7 et une à 10
 +    * Bandelettes de Ph 
 +    * Utiliser du papier teinté par du choux rouge : marqueur de pH de 1 à 14
 +  * Température : de 20° à 40° sinon c'est la mort, température optimale **37°** bien que la température s'​abaisse la nuit
 +  * Le milieu de culture doit être refait régulièrement (cf polycopié),​ il y a plein de recettes : peser les consommables
 +  * Pour l'eau, si eau du robinet, laisser reposer au moins une heure pour évacuer la majorité du chlore
 +  * Agitation douce : bulleur pour ne pas trop les agiter non plus, elles respirent de l'​oxygène et rejettent du C02, éteindre l'​agitateur la nuit !
 +  * Aime la concentration mais pas trop : concentration au Sechi entre 2 et 4 : à 2 il faut récolter sinon bousculades
 +
 +==== Dynamiques de culture ====
 +Différentes phases :
 +  - Latence
 +  - Exponentielle
 +  - Stationnaire
 +  - Décroissante
 +
 +Pour suivre la concentration :
 +  * au spectromètre
 +  * comptage au microscope
 +  * comptage au Sechi pour mesure de concentration
 +
 +
 +===== Des méthodes et ressources pour cultiver de la spiruline =====
 +Une grosse ressource de documentation :
 +  * https://​www.lamyne.org/​project/​inspiruline/​
 +  * InSpiruline - Production individuelle locale https://​pad.lamyne.org/​C3f8FFDET3OsgHVQWHnQXw#​
 +  * Spiruline workshop design 2018 https://​pad.lamyne.org/​TJZt4iYgTdKx7Z-UuR9o5Q#​
 +  * https://​inspiruline.wordpress.com/​2016/​05/​27/​cultiver-sa-spiruline-en-appartement/​
 +
 +Sensemencement des souches de spiruline :
 +  * http://​spirulina.online.fr/​cd-cfppa/​SEMIS.htm
 +  * une ressource locale : https://​www.spirulinedebeauce.com/​
 +
 +Voir aussi avec la fédération des spiruliniers de France (artisans) ​
 +  * https://​spiruliniersdefrance.fr/​spip.php?​article168
 +  * [[http://​aryanalibris.com/​index.php?​post/​2012/​06/​07/​Jourdan-Jean-Paul-Manuel-de-culture-artisanale-pour-la-production-de-spiruline|pdf cultuure de spiruline conseillée par FSF]]
 +  * http://​www.permaculteurs.com/​article/​dossier-cultiver-votre-spiruline/​
   * http://​spirulinenaquarium.blogspot.com/​p/​lieu-de-culture.html   * http://​spirulinenaquarium.blogspot.com/​p/​lieu-de-culture.html
   * https://​fr.wikihow.com/​cultiver-la-spiruline-%C3%A0-la-maison   * https://​fr.wikihow.com/​cultiver-la-spiruline-%C3%A0-la-maison
   * http://​www.eco-bio.info/​spiruline.pdf   * http://​www.eco-bio.info/​spiruline.pdf
   * http://​spirulina.online.fr/​cd-cfppa/​cultivez.html   * http://​spirulina.online.fr/​cd-cfppa/​cultivez.html
 +
 +===== Notre spiruline =====
 +Après le lancement de la culture avec Diane, notre culture de spiruline est restée au Credo 2 jours à 20/22 degrés eclairée et chauffée par un halogène + brassée par un bulleur le jour, et repos la nuit.
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 +{{::​img_7240.jpeg?​400|}}
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 +Ensuite est venu le jour du couvre feu du Coronavirus et Philippe a récupéré la mère, la fille, la chimie et les classeurs d'​info.
 +Il l'a enmenée à sa maison et tente de la sauver, voir de la faire se developper.
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 +{{::​img_7236.jpeg?​400|}} {{::​img_7237.jpeg?​400|}}
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 +Il a aussi préparé un litre de solution de vie + nourriture mais le truc lui semble un peu trop concentré.
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 +Voici les quantités de chimie pour 1 litre de solution : 
 +  * 10g de bicarbonate
 +  * 5g de sel
 +  * 100g de Nitrate de Po
 +  * 10g de Phosphates Mono
 +  * 10g de sulfate de fer
 +  * 5g de sulfate de Po
 +  * 5g de Sulfate de Magnesium
 +
 +J'​imagine qu'il faut ajouter de l'eau mais combien ? 
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culture_de_spiruline.1576649724.txt.gz · Dernière modification: 2019/12/18 07:15 par sego