Suite à la demande de certain d'apprendre plus sur les plantes, nous nous sommes organisés pour que chacun d'entre nous fasse quelques recherches sur les plantes que nous avons plantés dans nos jardinières.

Le principe est simple :

chercher :

* le nom botanique (en latin) et le ou les noms vernaculaires (en français)

* le genre (exemple: la tomate appartient aux solanacées), origines des plantes indigène

* les vertues médicinales (propriétés et exple de posologie de tisane…)

* ce qui est bon dans nos assiettes et qq recettes simples en exple

* ce qui est bon au jardin (plantes associées, terre qui lui convient, exposition, eau, qualités insecticide/fongicide naturel, engrais naturel…)

http://gentiana.org/sites/commun/generique/fckeditor/File/Systematique/generalites/bota-generalites.pdf

Outre son intérêt pour protéger les choux d'attaque de pucerons, la capucine est une plante comestible très riche en vitamines C. Ce qui lui confère des vertus médicinales notamment antisceptique, antifongique, diurétique et antiinflamatoire et soigne les inflamation de la gorges et des voies urinaires (infection). Des lotions de fleurs sont conseillées aussi pour les peaux acnéiques et les cuirs chevelu pélliculeux, et contre la chute des cheveux. Feuilles, boutons floraux, fleurs et graines sont comestibles et très parfumé. Piquante surtout! un délice coloré et corsé !… feuilles, boutons et fleurs se consomment cru en salade, et les boutons en macération dans du vinaigre comme des capres.