Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- ortie [2020/08/05 13:44] – sego
+++ ortie [2020/08/05 13:49] – sego
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   * Valeur énergétique  82 kcal
   * Eau                 80 g
-  * Protéines            8 g   avec 18 acides aminés dont 8 essentiels que le corps ne synthétise pas, ce qui en fait une protéine parfaitement assimilable par l’organisme au même titre qu’une protéine animale. une portion de 300 g d'ortie cuite apporte ainsi la ration journalière de protéines.
+  * Protéines            8 g   avec 18 acides aminés dont 8 essentiels que le corps ne synthétise pas, ce qui en fait une protéine parfaitement assimilable par l’organisme au même titre qu’une protéine animale. une portion de 300 g d'orties cuites apporte ainsi la ration journalière de protéines.
   * Lipides              1 g
   * Glucides             9 g
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   - Mixer les amandes finement
   - Ajouter la crème fraîche épaisse et les oeufs, mixer le tout.
+  - laver à l'eau froide les orties
   - Ajouter les feuilles d'ortie remplir le bol, retirer les tiges si elles vous paraissent trop dures, prenez des baguettes chinoises ou des gants pour ne pas vous piquer, en général elles piquent beaucoup moins une fois passer sous l'eau froide.
   - Mixer en plusieurs fois pour obtenir une belle pâte verte homogène.