Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- recette_fondant_choco_tanaisie [2020/09/29 19:17] – sego
+++ recette_fondant_choco_tanaisie [2020/10/07 15:07] (Version actuelle) – serge
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 ATTENTION cependant !!! :
-**Ne pas dépasser les doses de tanaisie**!!! À haute dose cette plante est dangereuse. On l'utilisait comme plante abortive autrefois. Et une partie de ses essences (thujone) est psychoactive et peut générer des troubles psychiques graves (on la dit convulsive).
+**Ne pas dépasser les doses de tanaisie**!!! À haute dose, cette plante est dangereuse. On l'utilisait comme plante abortive autrefois. Et une partie de ses essences (thujone) est psychoactive et peut générer des troubles psychiques graves (on la dit convulsive).
 Elle est **donc contre-indiquée aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu'aux enfants de moins de 7ans et aux personnes sujettes à l'épilepsie.
 **
+**propriétés médicinales:**
+La tanaisie, toujours à faible doses est
+  * **- tonique :** reconstitue ou développe le potentiel énergétique de l'organisme.
+  * **- emménagogue :** qui provoque ou régularise le flux menstruel, atténuent ou dissipent les troubles associés aux règles.
+ = une cuillère à soupe des sommités fragmentées par tasse d'eau bouillante, infusion 10mm, 1 à 2 tasses par jour
+  * **- vermifuges :** détruisent ou chasse les vers intestinaux (efficace contre les oxyures et/ou ascarides
+ = une cuillère à dessert de semence par tasse d'eau bouillante, infusion 10mm, le matin à jeune pendant qq jours.
+Cf :
+  *  Pierre Lieutaghi, //Le livre des bonnes herbes//, Actes Sud, 1996
+  *  François Couplan etÉva Stuner, Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, ed. Delachaux et Nestlé, 1983.
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   - - mettre au four pendant 30 à 40 mn
   - - vérifier avec la lame d'un couteau que le fondant est cuit (quand la lame ressort sans trace de pâte liquide)
+  - - vous pouvez le servir chaud avec une glace à la vanille ou une crème anglaise, ou encore froid sans rien, il reste délicieux!
+  - - bonne dégustation
+{{tag>botanique}}