la_menthe
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====== La menthe ====== | ====== La menthe ====== | ||
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nom botanique : | nom botanique : | ||
- | ====Mentha==== | + | =====Mentha===== |
- | famille des lamiacées ou labiées (comme les lamier, romarin, sauge..., | + | famille des **lamiacées ou labiées** (comme les lamier, romarin, sauge...) |
- | Originaire des zones tempérées et subtropicales, | + | Originaire des zones tempérées et subtropicales, |
+ | **18 espèces** sont répertoriées, | ||
- | Dans la mythologie grecque, la nymphe Menthé ou Mynthé (en grec ancien Μίνθη / Mínthê) est changée en menthe par Déméter, la mère de Perséphone ou, selon d' | + | Dans la mythologie grecque, |
- | === description botanique : === | + | ==== description botanique : ==== |
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+ | **Herbacée vivace**, pour certaines variétés **stolonifères** (se multipliant par des stolons, sorte de tiges qui s' | ||
- | Herbacée vivace, pour certaines variétés stolonifères (se multipliant par des stolons, sorte de tiges qui s' | ||
Tiges carrées, feuilles entières sessiles, opposées décussées, | Tiges carrées, feuilles entières sessiles, opposées décussées, | ||
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Feuille odorante de de mai à septembre. | Feuille odorante de de mai à septembre. | ||
- | Les plus communes en France sont | + | **Les plus communes en France sont** |
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+ | -** la menthe verte** =// Mentha spicata L.// (découverte ou plutôt nommé par Linné) | ||
+ | menthe dite marocaine aussi, est cultivée, hybride issue du croisement de la menthe à feuille ronde " | ||
- | - la menthe verte = Mentha spicata L. (découverte ou plutôt nommé par Linné) | ||
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- | + | ||
- | - la menthe à feuille ronde = Mentha rotondifolia L. au sens large ou Mentha suaveolens | + | - **la menthe à feuille ronde** = //Mentha rotondifolia L.// au sens large ou //Mentha suaveolens// |
[[https:// | [[https:// | ||
- | - la menthe des champs = Mentha arvensis L. | + | - **la menthe des champs** = //Mentha arvensis L.// |
[[https:// | [[https:// | ||
- | - la menthe pouillot = Mentha pulegium L. | + | -// la menthe pouillot// = //Mentha pulegium L.// |
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[[https:// | [[https:// | ||
- | - la menthe aquatique = Mentha aquatica L. | + | - //la menthe aquatique// = //Mentha aquatica L.// |
[[https:// | [[https:// | ||
- | - la menthe poivrée = Mentha piperita Huds. | + | -** la menthe poivrée** =// Mentha piperita Huds.// |
+ | menthe hybride issue du croisement de la menthe verte et de la menthe aquatique | ||
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[[https:// | [[https:// | ||
- | Cf , Le livre des bonnes herbes de Pierre Lieutaghi et wikipédia | + | Cf , //Le livre des bonnes herbes// de **Pierre Lieutaghi**, //Le guides des plantes sauvages comestibles et toxiques// de **François Couplan et Eva Styner** |
+ | |||
+ | ==== Vertus médicinales : ==== | ||
+ | |||
+ | La menthe est très couramment utilisée en condiment et tisane de fin de repas à juste titre vue ses vertus digestives mais il ne faut pas oublié que ses principes actifs sont puissants et une consommation en quantité importante et/ou trop régulièrement peut aller à l' | ||
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+ | === Principes actifs : === | ||
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+ | | ||
+ | * la menthe verte, | ||
+ | * **la menthe poivrée** très riche en principes actifs, la plus utilisée en phythothérapie, | ||
+ | * **la menthe pouillot** utilisé par les anciens puis oublié elle vaut la peine d' | ||
+ | * La menthe des champs, | ||
+ | |||
+ | - **antispasmodique et sédative** | ||
+ | elle calme les spasmes, convulsions, | ||
+ | - **stimulante** | ||
+ | elle stimule es nerfs moteurs et sensitifs et atténue les réactions pathologiques | ||
+ | - **digestive** | ||
+ | Elle stimule la digestion (dans les cas de constipation, | ||
+ | -** tonique excitante (à forte dose)** | ||
+ | dans les cas d' | ||
+ | - **résolutive** | ||
+ | remède externe (cataplasme ou beaume huilleux) dans les cas d' | ||
+ | - **antiseptique** | ||
+ | dans les cas de colique douloureuse ou dans les cas d' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | === Usages : === | ||
+ | |||
- | === Vertus médicinales : === | + | === Effets indésirables |
- | Principes actifs : | + | |
- | Usage : | + | |
- | Effets indésirables | + | |
- | === Plante comestible | + | |
- | On l' | ||
+ | à trop forte dose la menthe provoque des troubles digestifs du fait de ses principes très actifs, des migraines et augmente la tension artérielle. | ||
+ | **Fortement déconseillé aux personnes souffrant d' | ||
+ | ==== Plante comestible : ==== | ||
+ | On l' | ||
- | === Plante compagne au jardin : === | + | ==== Plante compagne au jardin : ==== |
- | De culture facile, la menthe par son système racinaire et ses stolons se multiplie facilement, au point d' | + | De culture facile, la menthe par son système racinaire et ses stolons |
- | La menthe préfère les sols humides, fertiles et frais, et une exposition de préférence à mi-ombre, mais s' | + | La menthe préfère les **sols humides, fertiles et frais,** et une exposition |
- | En jardin bio, elle est utilisée pour éloigner les pucerons des fruitiers. On la plante souvent à leur pied en association avec de la mélisse et de la marjolaine ou de l' | + | En jardin bio, elle est utilisée pour **éloigner les pucerons des fruitiers.** On la plante souvent à leur pied en association avec de la mélisse et de la marjolaine ou de l' |
- | À la ferme du bouchot, ils l'ont planté en couvre sol sous les larges feuilles des courges. Chacune s' | + | À la ferme du bouchot, ils l'ont planté |
La menthe se multiplie facilement par bouturage ou division de souche. Souvent un.e ami.e ou un.e voisi.n.e généreu.se.x nous offre un stolon enraciné qu'il faudra arroser copieusement après plantation. | La menthe se multiplie facilement par bouturage ou division de souche. Souvent un.e ami.e ou un.e voisi.n.e généreu.se.x nous offre un stolon enraciné qu'il faudra arroser copieusement après plantation. | ||
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la_menthe.txt · Dernière modification : 2020/10/29 13:58 de serge