ingrédients garniture:

• 1 gros ou deux petits oignons,
• 1 poivron rouge,
• 125 g de feta coupé en dés,
• épices coriandre en grain, un peu de cardamome, et de curcuma

ingrédients cake:

• 2 à 3 poignées d'orties fraîchement cueillies (de manière à remplir le bol du mixeur)_
• 2 poignées d'amande,
• 125g de crème fraîche,
• 3 oeufs,
• 80g de beurre fondu,
• sel poivre

1. 1 Éplucher et couper en petits dés les oignon, poivron et feta
2. 2 Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et le poivron à feux frémissant pour les saisir quelques minutes puis verser un peu d'eau(1/5 d'un verre d'eau), baisser le feux (doux)
3. 3 Couvrir et laisser mijoter à l'étoffé avec les épices